Sheperd pie

assalamualaikum! Haaaa!!!! Kali ni kita update pasal sheperd pie pulak yaaa.

Resepi diambil dari Cik epal di olah oleh aku sendiri. So cekidaut yawwww!!!

Bahan bahan kentang:

🔹kentang  (Kalau besar penumbuk 6 biji dah cun. Tapi kalau comei lotei, 12 biji dah ngam)

🔹3 sudu besar butter

🔹1 sudu kecil lada sulah

🔹1/4 cawan fresh milk

🔹 garam cukup rasa

Cara cara:

🔸buang kulit kentang. Basuh hingga bersih dan rebus kentang sampai kentang empuk.

🔸bila kentang dah empuk, padamkan api dan buang air tebusan. Toskan hingga kering.

🔸lenyek kentang sampai hancur.

🔸masuk kan fresh milk, garam, lada sulah dan butter. Kacau hingga sebati. Ketepikan.

Bahan bahan layer daging:

🔹tomato(saya tak pakai)

🔹2 sudu besar butter

🔹bawang merah (kalau besar 1 biji kalau kecil 2 biji) dicincang halus

🔹4 ulas bawang putih di cincang halus

🔹1 bungkus daging/ ayam/ itik cincang

🔹1 tin cendawan butang

🔹sedikit daun ketumbar

🔹1/2 batang carrot

🔹1 botol tomato puree ( saya guna sos prego traditional)

🔹1 sudu kecil blackpepper

🔹2 sudu kecil oregano

🔹seikat daun ketumbar

🔹1sudu kecil rosemary

🔹2 susu besar sos cili

🔹sedikit garam

Cara cara:

🔸cairkan butter. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.

🔸masukkan daging yang dah dibasuh dan di tos. Biar daging sampai keluar air.

🔸masukkan carrot , oregano, rosemary, cendawan dan sos cili. Kacau rata.

🔸masukkan tomato puree dan daun ketumbar.

🔸masukkan blackpepper dan garam cukup rasa.

🔸biarkan hingga air daging kering. Guna api kecil dan rajin kacau supaya bawah tak hangus.

Bahan tambahan/ sampingan:

🔹1 blok mozarella cheese @ 1 blok cheddar cheese

🔸diparut halus

Cara cara melayer

Nota kaki: kalau yang nak buat jual boleh guna bekas aluminium tu. Tapi kalau nak buat makan sendiri, pakai loyang apa pun boleh. Yang penting boleh bakar dalam oven.

🔸masukkan kentang, ratakan. Kemudian masukkan isi daging.

🔸ulang langkah diatas sehingga hampir penuh. Pastikan lapisan terakhir adalah kentang.

🔸ok part yang last ni terpulang pada korang. Kalau korang suka cheese boleh tabur cheese atas dia. Kalau tak suka cheese, korang amik kuning telur dan sapu je atas kentang tu. 

🔸bakar dalam oven pada suhu 180c selama 20 minit.

🔸siap untuk di makan.